Spotkanie na lotnisku. Przelot do Bari i transfer do hotelu. Już po chwili zanurzysz się w atmosferze Apulii – regionu pełnego słońca, smaków i historii. Na powitalnym lunchu w sercu miasta odkryjesz pierwsze kulinarne skarby – tradycyjne orecchiette con cime di rapa oraz kremowe, rzemieślnicze lody, które rozkochują w sobie każdego podróżnika.
Potem ruszymy w drogę brukowanymi uliczkami starego miasta. W bazylice św. Mikołaja poznasz tajemnice królowej Bony Sforzy, a w majestatycznej katedrze San Sabino poczujesz ducha średniowiecznego Bari.
Wieczorem czas wolny na własne odkrycia – spróbuj włoskiej kolacji w jednej z lokalnych trattorii. Nocleg w klimatycznym hotelu 3* w centrum miasta.

Śniadanie. Wyruszamy wcześnie rano – o 08:00 czeka nas wyprawa do Grotte di Castellana, jednych z najsłynniejszych jaskiń we Włoszech, gdzie niezwykłe formacje skalne i gra świateł tworzą baśniowy podziemny świat. Następnie odwiedzimy Alberobello, perłę Apulii wpisaną na listę UNESCO. To właśnie tutaj zobaczymy unikatowe trulli – bielone domki o stożkowych dachach z kamienia, które wyglądają jak przeniesione z kart baśni.

Kolejnym przystankiem będzie Ostuni, zwane „Białym Miastem”. Zaczniemy od lunchu w lokalnej pizzerii, a potem ruszymy na zwiedzanie. Miasto zachwyca jasnymi murami, labiryntem wąskich uliczek i widokami sięgającymi aż po Adriatyk. Błękitne niebo, zieleń gajów oliwnych i biel zabudowy tworzą krajobraz, w którym każdy spacer staje się czystą przyjemnością. Na koniec dnia odkryjemy Monopoli – urokliwe miasteczko z portem, średniowiecznymi placami i klimatycznymi zaułkami, które opowiadają historię południowych Włoch. Spacer z przewodnikiem pozwoli poczuć jego autentyczną atmosferę. Powrót do Bari. Kolacja we własnym zakresie. Nocleg.

Śniadanie. Dziś ruszamy do Polignano a Mare – miasteczka spektakularnie położonego na stromych klifach, które kryją w sobie liczne jaskinie. Z pokładu naszej prywatnej łodzi motorowej odkryjemy ich niezwykłe piękno, podziwiając m.in. Grotta Palazzese, Grotta Santa Caterina i Grotta Chiari di Luna. Zatrzymamy się także na kąpiel w turkusowych wodach u wybrzeża Polignano, a załoga poczęstuje nas orzeźwiającym aperitifem z kieliszkiem Prosecco.
Po powrocie do portu przespacerujemy się po urokliwym Polignano a Mare. Zatrzymamy się przy słynnej plaży Lama Monachile, która wciśnięta między wysokie skały zachwyca niezwykłym widokiem – najlepiej podziwiać ją z mostu, którym niegdyś biegła rzymska Via Traiana. Dalej zagubimy się w labiryncie bielonych uliczek ozdobionych kwiatami, a następnie zjemy lunch w lokalnej restauracji.
Popołudnie spędzimy w Materze, mieście o niepowtarzalnym charakterze, znanym z filmowych scen „Nie czas umierać” z Jamesem Bondem. Surowy, a jednocześnie fascynujący krajobraz tworzą wykute w skałach domy i jaskinie – miejsca, w których ludzie mieszkają nieprzerwanie od tysięcy lat. Spacerując po wąskich uliczkach i odkrywając kolejne groty, poczujemy niezwykłą atmosferę jednego z najstarszych miast świata. Powrót do Bari. Czas wolny. Kolacja we własnym zakresie.

Po pysznym włoskim śniadaniu wyruszymy na obrzeża Bari, gdzie czeka na nas rodzinna farma zatopiona w apulijskim krajobrazie pełnym gajów oliwnych i winnic. Podczas wizyty poznamy krok po kroku proces tworzenia oliwy – od zbierania owoców, przez mielenie i tłoczenie na zimno. Na końcu spróbujemy świeżo wytłoczonego złota Apulii: gęstego, pachnącego oliwą o lekko pieprznym posmaku, który rozpływa się na podniebieniu i zostawia nutę słońca zamkniętą w kropli. Następnie ruszymy dalej, do malowniczej winnicy w dolinie. W otoczeniu winorośli i kamiennych murków poznamy historię lokalnych tradycji winiarskich. Degustacja trzech wyjątkowych win, od lekkiego białego po pełne czerwone, połączona z regionalnymi przekąskami, pozwoli nam poczuć harmonię smaku i aromatu – od nut owocowych po ziołowe akcenty ziemi Apulii. Po tej uczcie dla zmysłów odwiedzimy Martinę Franca, barokowe miasteczko pełne elegancji i zdobionych fasad, a następnie udamy się do Locorotondo, gdzie niemal każdy zaułek wygląda jak żywa pocztówka. Śnieżnobiałe domy kontrastują tu z błękitem nieba, kolorową ceramiką i zapachem kwiatów w donicach. Spacer wąskimi uliczkami, w których czas płynie wolniej, przeniesie nas w świat autentycznej, włoskiej dolce vita. Na zakończenie intensywnego dnia zjemy lunch w lokalnej restauracji, gdzie tradycyjne smaki dopełnią obraz Apulii – krainy, której można doświadczać wszystkimi zmysłami. Powrót do Bari. Czas wolny. Kolacja we własnym zakresie.

Śniadanie. Czas wolny. Transfer na lotnisko. Przelot. Zakończenie wyjazdu.